Var rädd om våra kor!

Jag fick en kommentar till min blogg

”Kött är mycket klimatsmartare än bönor” publicerad 2017-07-08

http://kostkunskap.blogg.se/2017/july/kott-ar-mycket-klimatsmartare-an-bonor.html#comments

Nicklas Wahlgren (nicklas.walgren@wwf.se)

IP: 95.192.96.111

Nu 1,5 år senare kan vi se hur fel Björn Håkansson har. Förstår att du inte har skrivit någon artikel på länge.
2014 skrev du Citat "Det går åt mer än 10-20 gånger mer fossilt bränsle att förse en vegetarian med tillräckligt med livsnödvändiga aminosyror då hon äter vegetabilisk mat jämfört med en som äter animalisk mat." Även då refererade du till en "borttagen artikel på WWFs hemsida. Jag har jobbat där i 9 år och har aldrig hört talas om denna artikel som Björn pratar om. Har även försökt att hitta en o våra datasystem men utan resultat.

/ Nicklas Wahlgren på WWF

 

Hej Nicklas Wahlgren på WWF!

Tack för din kommentar!  

 

Det var enkelt att finna en referens. Det första som dyker upp när jag söker på
"För 1 kg naturbeteskött går det inte åt mer energi än att odla 1 kg bönor."
är följande på ökända VoF (av alla!) https://forum.vof.se/viewtopic.php?t=17767#p575397

 

Jag har bara kopierat direkt från nätet, se nedan.


Den sida som WWF tog bort efter 2014 hade adressen:

https://www.wwf.se/vrt-arbete/jordbrukslandskap/naturbete-och-naturbetesktt/1129758-naturbetesktt-miljn

 

Way Back Machine har funnit den länken

https://web.archive.org/web/20101101000000*/https://www.wwf.se/vrt-arbete/jordbrukslandskap/naturbete-och-naturbetesktt/1129758-naturbetesktt-miljn

 

“Saved 13 times between November 8, 2010 and March 2, 2017.

Summary of wwf.se · Site Map of wwf.se

 

Att du jobbat på WWF sedan 2010 innebär att artikeln fanns då du började på WWF och togs bort omkring 4-7 år efter det att du börjat på WWF.

 

Här går uppgifterna isär, VoF hävdar att artikeln lades ut 2008 medan WBM har angett 2010.

Att den har tagits bort är utom allt tvivel men även här finns olika åsikter, antingen omkring 2014 eller enligt WBM kan den ha funnits ännu 2017-03-02.

 

Tyvärr, Nicklas Wahlgren på WWF, så saknar tydligen WWF sin egen historia.

Och de referenser som stod i artikeln, ”*USDAs Agricultural Research Service, July 2005 . EU´s Green Grass Project, january 2007” synes vara elusiva då ingen verkar kunna återfinna dem.

 

Kvarstår gör dock sanningen. Den riktiga vetenskapen baserad på riktigt kunskapsinhämtande sedan många millennier. Kor är metansänkor och koldioxidsänkor då det gräs som de äter har bildats från koldioxid i det naturliga kretsloppet av koldioxid, med tillsats av vatten och solenergi. En stor del av de därvid bildade sockermolekylerna transporteras rakt ned i jorden och binds i form av rötter. Detta innebär att gräset och korna sänker koldioxiden i atmosfären. 30 kg hö (det är 1 000 mol kol) ger omkring 20 L mjölk plus en levande ko. Om höet skulle ruttna skulle det ge 22 400 L koldioxid och metan (v/v) plus att rötterna binder ungefär lika mycket (22 400 L CO2 till omkring 30 kg (ts) rötter i form av koldioxid.
En betande ko kan avge omkring 100-150 L lika delar metan och koldioxid, kolla ballongerna som vissa kor tvingats bära, de rymmer inte mer. Metan finns i atmosfären omkring 0,00015 % och koldioxid omkring 0,04%. Det finns 4 kg CO2 ovanför varje kvadratmeter på vår Jord. Men all koldioxid som är inblandad i kons ämnesomsättning ingår i det naturliga kretsloppet av kol och kan då inte räknas in.

Kom ihåg att det bara är tillförseln av fossilt kol i atmosfären som, bland andra faktorer, kan höja CO2 i atmosfären, inte korna. Var rädd om våra kor!

 

Björn Hammarskjöld
Assisterande professor i pediatrik
F.d. överläkare i pediatrik
Filosofie licentiat i biokemi.

 

 

Extramaterial.

Loading...

http://wwf.se/vrt-arbete/jordbrukslandskap/naturbete-och-naturbetesktt/1129758-naturbetesktt-miljn | 06:34:54 March 08, 2016

Got an HTTP 301 response at crawl time

Redirecting to...

http://www.wwf.se/show.php/vrt-arbete/jordbrukslandskap/naturbete-och-naturbetesktt/1129758-naturbetesktt-miljn”

 

Sluta googla mig

Inlägg: 56

Blev medlem: lör 12 maj 2012, 01:27

Kött och energiåtgång alt klimatpåverkan

  •  

Inlägg av Sluta googla mig » lör 12 maj 2012, 01:44

I denna mycket citerade artikel från wwf 2008 hävdas bland annat att

För 1 kg naturbeteskött går det inte åt mer energi än att odla 1 kg bönor.

Vidare anges två källor (till hela artikeln, inte just bara den passage jag citerat)

*USDAs Agricultural Research Service, July 2005 . EU´s Green Grass Project, january 2007

Om man googlar så hittar man dessa källhänvisningar på en rad bloggar och dylka publikationer, men det verkar vara källhänvisning enligt principen cut-paste. Jag har försökt hitta dessa dokument (om det nu är dokument) men inte lyckats.

Jo men visst, till frågorna:

1. Var är det för dokument man hänvisar till egentligen?

2. Klimatpåverkan, energiåtgång, med mera. Finns det några etablerade mått för att jämföra olika livsmedel? Konsensus?

/Slut citat